Şalgam suyunun faydaları saymakla bitmez. Karadayı Şalgam, %100 doğal fermantasyon yöntemiyle üretildiği için yüksek oranda A, B ve C vitaminleri içerir. Doğal bir probiyotik kaynağı olan şalgam suyumuz sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yenilenmesine yardımcı olan antosiyanin maddesi (siyah havuçtan gelen) bakımından zengindir. Hiçbir koruyucu madde içermediği için en sağlıklı içecek alternatiflerinden biridir.

Gerçek şalgam suyu, Karadayı’da olduğu gibi 45 günlük bir sabır sürecinde, doğal maya ile olgunlaşır. Fabrikasyon ürünlerde ise işlem süresini kısaltmak için katkı maddeleri ve koruyucular kullanılabilir. Doğal fermente şalgam, hem daha yoğun bir kıvama sahiptir hem de probiyotik değerlerini korur. Etiketimizde sadece siyah havuç, su, tuz, şalgam turpu ve maya görebilirsiniz; yani tam bir “temiz içerik” ürünüdür.

Hayır, şalgam suyu kilo aldırmaz. Aksine düşük kalorili yapısı ve iştah dengeleyici özelliği ile diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Karadayı Şalgam ürünleri şeker ilavesizdir ve doğal yapısı gereği glutensizdir. Bu sayede çölyak hastaları, şeker hassasiyeti olanlar ve sağlıklı yaşamı benimseyenler tarafından güvenle tüketilebilir.

Bu tamamen damak tadınıza bağlıdır. Acılı şalgam, özel süs biberi özleriyle harmanlanarak iştah açıcı ve metabolizma hızlandırıcı bir etki sunar; özellikle kebap ve et yemeklerinin yanına çok yakışır. Acısız şalgam ise şalgamın karakteristik tadını daha yumuşak bir içimle sunar; çocuklar ve hassas mideye sahip olanlar için en ideal tercihtir.

Hayır. Şalgam suyu, fermente bir ürün olduğu için dayanıklıdır. Ancak biz Karadayı olarak, ürünlerimizi doğrudan güneş ışığından koruyan özel ambalajlarda ve kırılmaya karşı güçlendirilmiş kutularda gönderiyoruz. Siparişiniz size ulaştıktan sonra tazeliğini uzun süre koruması için serin bir yerde muhafaza etmeniz ve kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklamanız yeterlidir.